Un lugar donde aprendo cosas nuevas, en la cocina que es mi pasión.
domingo, 8 de mayo de 2011
He recuperado las fotos!!!! pues no las había borrado de la tarjeta de la camara asi que os muestro el resultado.
Os pongo como se hace la salsa de chocolate es fácil y vale para acompañar cualquier postre.
Ingredientes:
1tableta de chocolate de postres.
50gr de aceite de girasol.
Preparación:
En un cazo derretimos el chocolate al baño María, cuando esté derretido con un batidor echamos el aceite poco a poco hasta que ligue, así de fácil.
El otro día compré mi último cacharro de cocina es para el baño María, en hondo y tiene un deposito de agua que se calienta y mantiene la base a temperatura ideal para derretir.
Hola!! He de deciros que estoy enfadada porque he perdido mis fotos del bronwie porque el ordenador no me da mas que problemas.. menos mal que colgué los videos en youtube por primera vez y no se han perdido, para todos lo que lo probasteis y los que me quereis la receta allá va!!.
Ingredientes:
200gr de chocolate para postre.
220gr de mantequilla
220gr de azúcar
4 huevos
70gr de harina
150gr de nueces o avellanas
un pellizco de sal
1cdta de levadura royal.
Preparación:
En un bol batimos el azúcar con los huevos, hasta que la mezcla quede amarillita y espesa, aquí abajo muestro el vídeo
A continuación incorporamos la mantequilla que tiene que estar muy blandita, con que la dejéis una hora fuera del frigorífico es suficiente.
Después incorporamos el chocolate que previamente lo hemos reblandecido o bien al baño María o en el microondas (según gustos).
Cogemos la harina, la levadura y la tamizamos, lo hice en un colador y seguí batiendo.
Y por último añadimos las nueces, las troceamos no muy chiquititas con las manos y las incorporamos de manera envolvente.
Lo ponemos en un molde no muy alto lo introducimos en el horno a180º durante 20 ó 25 minutos según el horno.Podeis acompañarlo con helado de vainilla y salsa de chocolate.
Que lo disfruteis, siento no poder colgar el resultado porque se perdieron en el infinito mundo de mi ordenador las fotos.
